Da Recife a Porto San Giorgio con “Mauro & Katia” e la fantasia di “Praia do Sol”

Cosa sono i gamberoni con lime, cachaça, menta, olio e peperoncino? Scopriamolo nel videoservizio che ci viene proposto da Mariangiola Castrovilli che ha incontrato, nelle Marche a Porto San Giorgio, i gestori di “Praia do Sol”, uno degli angoli brasiliani più conosciuti nell’Italia centrale. Lui, chef, Mauro Cognigni e lei, anche insegnante di Yoga, Katia Acioni do Amaral. Da Recife, sulla costa occidentale del Brasile, hanno importato nel nostro paese oltre al gusto di semplici ma raffininati piatti tipici di quella zona anche la loro storia d’amore… e poi quanti conoscono la Festa di Yemanja, la Regina (dea) del Mare?