140,73 grammi… e Jack Pepper, a Tarquinia, strapazza il Guinness Mondiale dei Record

Il tentativo di Guinness Mondiale dei Primati sostenuto da Jack Pepper alias Giancarlo Gasparotto a Tarquinia è andato in porto anche questa volta. Anzi il campione di Ronco Briantino in provincia di Monza si è superato al di là di ogni aspettativa andando ben oltre il risultato ottenuto nella precedente prova portata a termine nell’agosto dello scorso anno e superando di ben 25 grammi il quantitativo ingerito dall’attuale detentore statunitense del titolo. Per la conferma occorrerà, però, in ogni caso attendere le decisioni e l’omologazione di Londra sede degli uffici della nota organizzazione dei Guinness World Records da sempre Autorità Mondiale per le imprese fuori dall’ordinario. Ma andiamo con ordine, raccontando una storia ai limiti dell’incredibile che ormai sta affascinando  l’intera nazione ed in particolare gli amanti della spezia rossa e messo in agitazione mezzo mondo, tra Italia, Inghilterra e Stati Uniti.

Nella Primavera del 2017 la prova di mangiare il maggior quantitativo di peperoncino Bhut Jolokia, il quarto nella Scala Scoville tra i più piccanti del pianeta, nel tempo massimo di 2 minuti, viene inserita ufficialmente tra le gare con le quali poter tentare di conquistare uno tra i più ambiti e massimi riconoscimenti in questo campo ad alto livello internazionale. Dopo qualche mese lo statunitense Kevin “L.A. Beast” Strahle, noto recordman in varie discipline, nella sede di New York dell’organizzazione londinese dei Guinness conquista per la prima volta il primato con 121,90 grammi. Giancarlo “Jack Pepper” Gasparotto, in quel momento Campione Italiano in carica dei Mangiatori di Peperoncino, a Tarquinia Lido nell’Area Eventi AVAD, nel mese di Agosto dello stesso anno, nell’ambito della Festa del Peperoncino ArgenPic, tenta ufficialmente il primato e lo strappa con 130,38. Quasi 10 grammi di differenza sono pesanti. Londra, tuttavia, non omologa il risultato finale scuotendo negativamente la testa per un paio di pellicine (equiparate, nonostante l’evidenza, invece, a pezzi) rimaste attaccate sulle papille della lingua di Gasparotto. La doccia fredda spiazza tutti e nonostante le proteste gli inglesi tengono duro nel rispettare, in maniera ferrea, il regolamento: dopo la prova la bocca deve rimanere completamente libera e tutti gli eventuali residui espulsi per essere pesati come rimanenza che deve portarsi in detrazione dal quantitativo ingerito.

Gli organizzatori, l’Ass. Borgo dell’Argento – ArgenPic Delegazione di Tarquinia dell’Accademia Italiana del Peperoncino (Pres. Silvana Passamonti) e l’Ass Culturale Oltrepensiero (Pres. Pietro Carra) non si perdono d’animo e, con loro, nemmeno Giancarlo Gasparotto e l’azienda ligure “Vivi Piccante” che garantisce da subito la fornitura di Bhut Jolokia anche se fosse stata sollecitata la consegna in pieno inverno. La richiesta di un nuovo tentativo ufficiale viene iscritta nei registri dei Guinness. Londra autorizza per il 4 febbraio 2018 e per Jack stavolta si spalancano le porte del Comune di Tarquinia che patrocina l’evento e concede il privilegio di poter sostenere la prova in una delle più suggestive e belle sale consiliari d’Italia.

L’Accademia Italiana del Peperoncino con sede a Diamante in provincia di Cosenza guidata da Enzo Monaco invia per l’occasione il Consigliere Nazionale Dr Antonio Bartalotta, Presidente della Delegazione Romana Ipse Dixit con il capo ufficio stampa Daniela Piron. Con loro anche l’attuale Campione Italiano dei Mangiatori di Peperoncino Arturo Rencricca che con un abbraccio ha dato l’augurio di in bocca al lupo a Gasparotto. Per incoraggiamento, prima della dimostrazione, Bartalotta gli ha consegnato la spilla ufficiale dell’Accademia ed il Consigliere comunale delegato Maurizio Perinu gli ha portato il saluto dell’Amministrazione Comunale a nome del Sindaco Pietro Mencarini e dell’Assessore alla Cultura e Spettacolo Martina Tosoni. Il poeta e scrittore Cesare Aloisi, secondo classificato nella sezione Libri del Premio ArgenPic 2017, gli ha dedicato con un video alcuni stornelli pubblicati a lui destinati sul libro “Sua Maesta er Peperoncino” edito da Bibliotheka Edizioni ed il regista, attore e doppiatore Nino Scardina ha sostenuto Jack con le voci a lui care dei Cartoon che hanno accompagnato la sua infanzia, quelle di Bugs Bunny e dell’Uomo Tigre. Insomma tutti (compreso il pubblico delle grandi occasioni che ha gremito la Sala Consiliare del Comune di Tarquinia) hanno voluto tranquillizzare e stare vicino in qualche modo a Gasparotto.

Con il cuore in gola, in prima fila, la sua compagna Barbara e la Pepper Family (tra loro anche Fede Casper Chili ed Emanuela Crescenzi), nell’attesa di una “performance” che in molti hanno sperato fosse eccezionale. E’ stata, invece, una vera e propria strage… ovviamente di peperoncini. Allo scadere dei due minuti la bilancia si ferma a 146,73. Sono i grammi di peperoncini ingeriti (16 il numero) che creano di fatto un abisso di circa 25 grammi con il primatista statunitense. Una prova oltre ogni limite della resistenza. La lingua di Jack questa volta, a seguito del livello di piccantezza del Bhut Jolokia e del quantitativo ingerito presenta delle irritazioni e piccole ustioni. I testimoni con tanto di guanti e armati di cotton fioc hanno scandagliato, al fine di dissipare ogni equivoco e dubbio, la bocca di Giancarlo togliendo piccoli residui di peperoncino e deponendoli nell’apposito contenitore.

I risultati e l’andamento della prova attraverso i  verbali dei testimoni (Claudia Papalini e Monia Paolini funzionari dell’ARSIAL – Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio, Sergio Borzacchi, Presidente dell’Università Agraria, e Laura Sposetti, Assessore del Comune), degli operatori video e fotografici (Tiziano Crescia, Ass. DotDRAW – Gicar, Oltrepensiero Redazione) ed i rilevamenti tecnici dei cronometristi della Federazione Italiana – FICr – (Thomas Treta e Vittorio Priolo) saranno inviati entro un mese (questa volta si spera per l’attesa quanto dovuta omologazione) a Londra dove i giudici sono stati messi nella condizione, attraverso la trasmissione televisiva streaming realizzata da OltrepensieroNews WebTV e Pegaso WebTv per la regia di Giancarlo Milioni, condotta dalla presentatrice radiofonica e televisiva Roberta Frascarelli (Italia Stampa – Radio Blue Point) di poter vedere la prova in diretta e il suo andamento oltre a rendersi conto della struttura organizzativa.    

Il tentativo di Guinness è stato effettuato, anche questa volta, utilizzando esemplari e selezioni di Bhut Jolokia forniti e certificati da uno dei vivai più specializzati d’Italia nella coltura di peperoncini: “Vivi Piccante” di Paola Peluso e Leo Farchiata di Sanremo, altro vanto italiano in merito alla produzione delle più disparate varietà della spezia più amata del mondo in gastronomia e la più ambita per le sfide a livello di Guinness e Campionati specifici. La Manifestazione di Tarquinia è stata organizzata nel quadro degli eventi previsti dalla IV Edizione della Festa del Peperoncino e del III Premio Culturale ArgenPic 16-17-18-19 agosto 2018 (Madrina Anna Moroni di Rai1 – Presidente Onorario Osvaldo Bevilacqua di Rai2) organizzati dall’Ass. Borgo dell’Argento – ArgenPic (Delegazione dell’Accademia Italiana del Peperoncino), dall’Ass. Culturale Oltrepensiero con il Patrocino del Comune di Tarquinia e l’assistenza della Protezione Civile coordinata dal Consigliere Comunale Delegato Roberto Benedetti.     

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